Cheag Fromase 50
Chegul este cunoscut si folosit inca din cele mai vechi timpuri, insa in zilele noastre este diponibila o gama larga de cheaguri.
Cheagul este disponibil sub urmatoarele forme: lichid, praf si tableta.
Fromase este un cheag sub forma de tableta. Acesta este ideal pentru uz casnic.
Pentru inchegarea a 50 l de lapte este necesara o tableta Fromase.
In cazul in care doriti sa inchegati o cantitate mai mica de lapte puteti utiliza doar o parte din tableta, de exemplu, pentru 12 l de lapte este suficent un sfert din aceasta.
Inainte de a se adauga in intreaga cantitate de lapte, tableta se dizovla in apa sau zer. Pentru ca dizolvarea sa se realizeze rapid se poate zobi.
Este foarte important ca laptele sa fie incalzit la 35o C.
Cheagul Fromase 50 reprezinta o alegere foarte buna deoarece ajuta la formarea unui coagul de calitate si este usor de manevrat si depozitat.
O cutie de Fromase contine 100 de tablete.