0722.322.709
0722.322.709

Cheaguri pentru branzeturi perfecte

Cheag praf, lichid sau tablete – solutii sigure pentru coagularea laptelui, potrivite atat pentru uz casnic, cat si profesional.
Vezi cheaguriContacteaza-ne
Exploreaza portofoliul Sfood
Culturi lactice, ingrediente pentru branzeturi, amelioratori, stabilizatori si multiple solutii tehnologice pentru productie moderna.
Vezi produseContacteaza-ne

Cheagul este o enzima care produce coagularea laptelui, folosit in obtinerea branzeturilor.

Cheag praf
Cheagurile praf pot fi microbiene si chimozine. Ele sunt disponibile atat la plicuri pentru 50, 100, 200 ml lapte, recomandate pentru consum casnic, cat si la cutii de 250 g si 500 g pentru consum colectiv.
Cheag lichid
Cheagul lichid poate fi atat microbian, cat si chimozina. Avantajul conferit de cheagul lichid este modul facil de utilizare si precizia marita la dozare. Acesta este disponibil la sticlute de 50, 100 si 200 ml destinate consumului casnic.
Cheag tablete
Cheagul sub forma de tableta este ideal pentru uz casnic. Fromase, disponibil la cutie de 100 tablete, este un cheag microbian. Pentru inchegarea a 50 l de lapte este necesara o tableta Fromase.
sFood - Calitate înainte de toate
Soluții profesionale pentru industria alimentară
sFood - Calitate înainte de toate

Calitatea reprezintă fundamentul întregii noastre activități. Lucrăm exclusiv cu produse validate internațional, recunoscute pentru eficiență, siguranță și stabilitate în utilizare, menținând permanent un raport optim între calitate și cost.

Portofoliul Sfood este conceput pentru a susține procesele moderne din industria alimentară, incluzând culturi lactice, ingrediente pentru obținerea brânzeturilor, amelioratori pentru panificație, stabilizatori pentru înghețată și multiple soluții tehnologice dedicate optimizării producției.

Înțelegem că fiecare afacere are cerințe specifice, motiv pentru care oferim soluții adaptate și consultanță orientată spre rezultate. Parteneriatul cu noi înseamnă mai mult decât produse — înseamnă siguranță, consecvență și suport profesionist.

Contact

Produse pentru calitate si performanta

Teste antibiotice
Conform legislatiei in vigoare laptele cu un continut de antibiotic nu poate fi consumat, de aceea este obligatoriu ca inainte de prelucrarea acestuia pentru obtinerea diferitelor produse sa se faca teste de antibiotice pentru a indeparta laptele neconform.
Vezi detalii
Ameliatori panificatie
Amelioratorii folositi in panificatie sunt substante sau ingrediente care se adauga in cantitati foarte mici pentru a influenta pozitiv calitatea si prospetimea produsului finit. Amelioratorul se alege in functie de ceea ce trebuie sa se amelioreze.
Vezi detalii
Culturi lactice
Culturile lactice sunt enzime care se folosesc in industria produselor lactate pentru obtinerea diferitelor sortimente din lapte (iaurt, smantana, branzeturi etc.) Ele sunt disponibile atat in varianta liofilizata, cat si in in varianta congelata.
Vezi detalii

Ingrediente si teste dedicate obtinerii unor produse alimentare sigure si de inalta calitate.

vezi toate produsele