Antidosp

Antidospul este un produs care contine Lysozyme obtinut din albus de ou si ajuta la obtinerea unei branze care sa nu se mai dospeasca din cauza factorilor externi.

Puterea minima garantata la sfarsitul termenului de valabilitate este de 950 mcg/mg.

Mod de utilizare

Se dizolva in 50 ml apa rece 2g antidosp (o masura) pentru 100 litri lapte.

Se adauga solutia in lapte inainte de cheag.

Acest produs este sub forma de pulbere si este disponibil la cutie de 200g.